シュンギクは、病害虫の発生も少なく、暑さにも寒さも強い野菜です。冷涼な気候を好み、発芽適温も１５〜２０℃と低いので、ほぼ１年中、タネまきができます。

家庭菜園で作るのにはうってつけの野菜です。しかもキク科とあって、花も非常に美しく・・・花びんに飾っても充分、素敵ですよ！
シュンギクは、ホウレン草や小松菜と同様、栄養満点の緑黄色野菜です。

鍋物に、炒め物に・・・どんどん食卓に登場させてください。畑の準備と施肥
★土作りとタネまき
１．施肥
１平方メートルあたりの肥料
・ピートモス・・・１０リットル
・化成肥料・・・１５０g
・苦土石灰・・・１００g
以上の肥料を、深さ３０センチメートルの土とよく混ぜて耕します。

４．タネは、まき溝に間隔が５ｍｍくらいになるようにばらまきします。５．タネが隠れる程度に覆土します。

追肥・・・生育を見ながら、薄めの液肥をかけます。あるいはすじ間に速効性の化成肥料を１平方メートルあたり２０〜３０g、１ヶ月に１回程度与えます。

【関連情報】
ある公園で、撮影した “ コスモス畑 ” です。 とってもキレイに咲いていますね。(続きを読む)
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